用APP打开
潮汕馒头
249人浏览
3人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
晴晴2014
这是我试过很多方子,最后从茶米那请教来的。而且很成功,馒头松软,好吃,跟外面买的没区别,写下来方便自己记
用料
水或者牛奶
水230克或牛奶260克左右
面粉
500克
糖
150克(红糖143红糖,17克白糖)
猪油
10克
展艺酵母【本人试过安琪耐高糖没展艺的发的好,因人适合,不喜勿喷】
夏天5克.冬天6克
食用苏打粉
1克可不放也可换泡打粉
潮汕馒头的做法步骤
步骤 1
所有食材放面包机和面10分钟后,夏天室温发酵一小时,冬天面包机发酵功能两个小时,拿出放面包机排气10分钟,整形,室温二发30分钟,水开上锅蒸18分钟
步骤 2
所有食材放面包机和面10分钟后,夏天室温发酵一小时,冬天面包机发酵功能两个小时,拿出放面包机排气10分钟,整形,室温二发30分钟,水开上锅蒸18分钟
菜谱创建时间:2018-07-30 22:57:53
打开App收藏
凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃
评分 8.0
36 人做过
十六款家常拌面
8 人做过
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉~
评分 8.6
24 人做过
馒头大全
包子大全
家常菜大全
粽子大全
茄子做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
全部菜谱分类
干煸杏鲍菇(多种口味做法)
评分 7.5
8 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
220 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
222 人做过
作者的其他菜谱
流沙包
肉松蛋糕卷
潮汕棕子
软软咸香鸡蛋饼(超详细)
评分 9.1
15 人做过
糖醋排骨简单好做
评分 8.3
7 人做过
🥜花生酥饼,拜托都给我去做,好吃绝了👍
评分 8.2
13 人做过
嫩滑清爽凉拌菜~夏季强烈推荐!香菜菠萝牛肉
1 人做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
评分 8.1
783 人做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.6
95 人做过
椒麻口水鸡
评分 8.3
1839 人做过
原味古早蛋糕
评分 8.2
2976 人做过
生蚝鸡煲,劝你们都去试一试!