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宝宝辅食系列～菠菜溶豆
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作者：
糖贞糖宝宝辅食
用料
宝宝辅食系列～菠菜溶豆的做法步骤
步骤 1
菠菜洗干净，只要叶子，灼水，晾冷备用。灼水就是，烧开水，放入菠菜叶，煮一两分钟捞出来😜
步骤 2
菠菜叶加5克左右水放入料理机打碎，记得要打得很细腻
步骤 3
奶粉，玉米淀粉，菠菜泥拌匀，备用
步骤 4
拌好的糊糊状态，不要太稀
步骤 5
过筛，这一步不能少
步骤 6
蛋白加入柠檬汁开始打发（打蛋盆必须无水无油）
步骤 7
幼砂糖分三次加入（第一次蛋白出现大泡泡加入，第二次蛋白大泡泡消失加入，第三次蛋白变得细腻加入）
步骤 8
打发好的蛋白霜，状态如图，直立的小尖勾
步骤 9
菠菜糊糊加入蛋白中，开始翻拌，需要翻拌手法的可以联系我，视频放出来只有半截
步骤 10
事先准备好，裱花袋套好裱花嘴，油布或者油纸，烤垫都可以，图中用的是中号六齿，
步骤 11
放入烤箱中80度烤60-80分钟，烘干机70度烤90分钟，烤好马上密封装好，
宝宝辅食系列～菠菜溶豆的小贴士
提前准备好，裱花袋套好裱花嘴，准备好烤盘油布，以免手忙脚乱。烘烤时间温度都是参考！！注意是参考，不同的烤箱温度都不一样！烤糊了下次再降低温度，或者缩短时间，有问题V我15347786620。有空都会回复的， 想做出好看的花纹，裱花嘴很重要，原材料很重要！！！
菜谱创建时间：2018-07-31 01:00:55
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