巧克力蛋奶油吐司

厨师机的盆里先放入鸡蛋 盐巴

然后加入冰牛奶！！！冰牛奶！！

加入淡奶油 然后加入高粉 细砂糖 鲜酵母和软化的黄油

用厨师机搅拌面团 我是厨师机三挡搅拌10min后加入巧克力豆 再一起搅拌5min 一共15min

15min后出来的面团可以出薄但是有韧性的手套膜，破洞的边缘是很光滑的

平均分成6份 滚圆

擀开成牛舌状 薄厚一致

自上而下卷起 接口朝下 6个面团都如此操作 然后盖上保鲜膜松弛10min（冬天15-20min）

接口朝上 如图 旋转90度

再次擀开

自上而下卷起 然后如图卷起后 每3个放入吐司盒 接口卷起的方向接口一致

发酵至吐司盒8分满-9分满 然后入预热的烤箱 上下火180度 烤箱的中下层 然后根据吐司上色情况盖锡纸（我是5min左右就上色了，如果你烤吐司是盖上吐司盒盖子的就没有这个问题了） 一共烤45min 烤完立即用手套取出 震一下模具震出热气 脱模 冷却即可