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凉拌毛肚
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作者：
臻恬烘焙
用料
凉拌毛肚的做法步骤
步骤 1
先把毛肚处理干净！切块，切丝都可以
步骤 2
锅中加水煮沸！放入适量料酒为了去除腥味！
步骤 3
加入毛肚煮开七八秒，捞出！
步骤 4
把生姜，蒜，葱，切末！
步骤 5
锅中加入少许色拉油，至八成热，放入葱姜蒜，爆香！
步骤 6
把爆香的葱姜蒜浇到毛肚上，加入生抽，少许糖，香油，自制辣椒油，小米辣，香菜（看各人爱好添加），拌匀即可！一道简单爽口易操作的凉菜就出炉啦😍
凉拌毛肚的小贴士
处理毛肚可以用少许盐抓一下，去异味！
菜谱创建时间：2018-07-31 20:26:00
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