干煸四季豆

Name: 干煸四季豆
Ingredients: 300g四季豆; 150g猪绞肉; 适量小红椒; 适量姜蓉; 适量蒜蓉

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作者：平川小胖

食材：四季豆、猪绞肉、小红椒、姜蓉适量、蒜蓉适量、盐0.25勺、料酒1勺、生抽1勺、白糖0.5勺、香醋0.5勺

用料

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

锅内热两大匙油。

步骤 2

放入四季豆，及1/4茶匙盐，中火煸炒。

步骤 3

直至豆子表皮起皱，盛出备用。

步骤 4

锅内剩下的油，放入姜蓉蒜蓉爆香。

步骤 5

放入猪绞肉煸炒。

步骤 6

直至肉明显缩小，油脂煎出来。

步骤 7

加入炒好的四季豆及红椒段，及调味料A（1/4茶匙盐 1大匙料酒 1大匙生抽 1/2茶匙白糖，1/2茶匙香醋）。

步骤 8

再翻炒约2分钟入味即可

菜谱创建时间：2018-08-01 00:00:21

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