两小碗面粉,一小碗多一点的热水,揉成面团,放置两小时发酵
萝卜刨丝,水开下萝卜丝,一小会儿出白色沫沫,就可以盛出,挤掉水分待用
热锅放油,葱蒜虾米,一起炒出香味 再和萝卜丝拌在一起,加上盐和味精 待用
发酵好的面团切成10段左右,擀开,厚点做面皮
包包子一样,加上馅包起来
包子样
反过来稍稍压扁
平底锅加油,中火两面煎
完成
用发面做面皮,因为够松软