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福州传统美食八宝鲟饭怎么做？手把手教会你
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作者：
池师傅厨房
用料
福州传统美食八宝鲟饭怎么做？手把手教会你的做法步骤
步骤 1
糯米提前泡好，沥干水分，在蒸笼中铺上一张干净的白布，将泡好的糯米平铺在蒸笼中，蒸熟成饭备用；
步骤 2
将香菇洗净切成丁，胡萝卜洗净去皮切成成丁，毛豆仁洗净，均装盘备用；
步骤 3
将鲟(青蟹)洗净，剥开鲟盖，挖去脐，剔去鳃，清洗干净，切成12 段，装盘备用；
步骤 4
热锅中倒入适量油烧热，香菇、青豆、胡萝卜丁一同下锅煸炒，加入少许凉白开翻炒，加入适量蚝油、料酒、芝麻翻炒均匀；
步骤 5
加入已经蒸制好的糯米饭，翻炒均匀，即可出锅平铺装入碗中;
步骤 6
将洗净的12节鲟段排在八宝饭上，最后盖上鲟盖；
步骤 7
再上笼屉用旺火蒸熟，即可出锅；
步骤 8
八宝鲟饭做好啦，香味扑鼻而来，忍不住要流口水啦~~
福州传统美食八宝鲟饭怎么做？手把手教会你的小贴士
1.青蟹、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食; 2.吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻，不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水; 3.如果喜欢的盆友可以关注我哦，多多给我提建议~那么今天的厨房之旅就到这里啦，咱们下次见咯~~
菜谱创建时间：2018-08-01 17:06:15
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