玉米青豆焯水沥干水分,台湾香肠切丁,花卷切丁,蛋液加少许盐搅拌均匀
不粘锅加热放入少许油下花卷丁加入孜然粉五香粉黑胡椒粉各少许翻炒片刻,转小火,加入青豆玉米火腿肠
把蛋液过筛筛到锅里后,中火,提起锅晃一晃,让蛋液再平铺均匀些,蛋液凝固了就可以出锅了。