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泰式柠檬虾
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作者：
陈君芳一宝妈
用料
泰式柠檬虾的做法步骤
步骤 1
虾洗净。
步骤 2
用剪刀剪去虾头的尖刺和须。
步骤 3
大虾开背不好开，可以先用剪刀沿背上剪开。
步骤 4
再用刀剖开背，不能剖断。
步骤 5
抽掉虾线。
步骤 6
水烧开，将虾下锅，大火煮开，一分钟。捞出虾。
步骤 7
姜切丝，蒜用压蒜器压蓉。
步骤 8
葱头拍扁，切沬。
步骤 9
柠檬切片。
步骤 10
取一个大碗，将姜丝，蒜蓉，葱沫，柠檬片，放入，加入泰式甜辣酱，醋，蠔油，盐，香油，拌匀，加入煮好的大虾，拌匀。(柠檬片压一下，汁压出来。)
步骤 11
装盘，开吃。(可以放冰箱冷藏20分钟，口感更好。)
菜谱创建时间：2018-08-01 21:00:36
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