面粉,温水,盐,糖,酵母,全部到入揉面桶,揉成光滑的面团
揉好的面醒发两倍大
拿出醒发好的面团放在案板上,洒上干面粉揉匀排气,用擀面杖擀成大圆饼
大圆饼中间抹一点色拉油,洒一点椒盐粉,洒上葱花,像包包子一样,包圆
包好的面饼用擀面杖擀开,洒上一点芝麻,入电饼铛烙熟,我一般是上下小火,八九分钟,烙至两面焦黄,拿出,用刀切块就可以吃了
1,面粉放入揉面桶的顺利:先放温水,然后放入盐,糖,再放入面粉,最后放入酵母,酵母不可以和盐,糖接触的 2,没有电饼铛也可以用平底锅煎,记得全程小火,不然外面焦了里面没熟 3,这个饼烙的时候不用放油,直接干烙,只要锅够烫不会粘锅