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牛肉烩饭
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作者：
yunsifang云私房
用料
牛肉烩饭的做法步骤
步骤 1
牛里脊切薄片，＋盐，白糖，生抽，淀粉，盐搅拌均匀，腌半小时以上，喜欢更嫩的可以腌两小时以上
步骤 2
番茄，辣椒，洋葱切块
步骤 3
下锅前牛肉＋油拌均匀，锅烧热放油，放姜片，倒入牛肉翻炒变色后捞出
步骤 4
然后倒入番茄等翻炒，＋酱油，白糖翻炒均匀，稍煮片刻
步骤 5
最后把牛肉倒入翻炒一会，＋老抽适量调色，搅拌均匀即可
牛肉烩饭的小贴士
要是家里没有不粘锅，就需要把锅烧热，倒油，几乎冒烟，然后关火凉温再倒入牛肉翻炒，就不会粘锅
菜谱创建时间：2018-08-02 14:11:07
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