肉松酸奶卷

蛋黄里加入酸奶，搅拌均匀。

加入植物油，搅拌均匀。

加入低筋粉，搅拌均匀。

蛋白加几滴白醋，分次加入白糖，打发成蛋白霜。

分三次将蛋白霜加入面糊，搅拌均匀。

倒入烤盘，刮平面糊表面，将大气泡震破。

烤箱预热，180度烤20分钟。我的烤箱不太均匀，凑合吧。

趁热撕开烘焙纸，放至温热，挤上沙拉酱。

沙拉酱刮平。

撒一层肉松。

卷起来，放进冰箱冷藏20分钟。

切开。

清爽的口感，非常适合炎热的夏季，你试试。