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水洛馍
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作者：
吃货小主htt
用料
水洛馍的做法步骤
步骤 1
1 面粉200克 开水65克 凉水60克 2 先将开水慢慢倒入面粉中 用筷子不 停搅拌 再加入凉水不停凉拌
步骤 2
3 揉成面团 扣个碗醒10分钟
步骤 3
4 拿出面团放少量面粉揉光滑 分2分再醒5分钟 不用盖 5 搓成长条 根据自己喜欢平均分成10-12份 擀成薄皮状 擀面杖和案板可以刷一点点 色拉油 防止粘连一起
步骤 4
6 一片一片蒸锅里蒸熟即可 第一片一定要蒸透蒸熟 第二片 可以直接重叠在第一片上蒸1分钟半熟时再放3片重复到最后一片为止 然后盖盖子蒸3-5分基本全部熟透 7 火不能太大 容易漫水 导致第1-2张浸湿 所以中火即可
步骤 5
8蒸熟后折好装盘 吃不完可以放冰箱保鲜
步骤 6
9万能卷什么菜都可以配
水洛馍的小贴士
冰箱保鲜，吃之前蒸热，拿来卷菜吃特别美味！
菜谱创建时间：2018-08-02 16:59:40
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