抹茶马芬蛋糕

1 准备食材如图所示。

2 将低筋面粉 抹茶粉 泡打粉过筛备用。

3 黄油软化后用打蛋器低速打散。

4 加入细砂糖，用打蛋器低速转中速打至膨发。

5 蛋液分次少量加入黄油中，每次迅速打至完全融合，打至乳膏状。

6 先加入1/2过筛粉类和1/2牛奶，用刮刀拌匀。

7 再加入剩下的粉类和牛奶。

8 搅拌好的面糊【蔓越莓可加可不加】。

9 将面糊倒入纸杯中至7分满，蔓越莓干起装饰作用，上下火 180度 中层烤20分钟。

10 抹茶马芬蛋糕完成。

11 特写来一个。