椰汁牛奶芒果布丁

Name: 椰汁牛奶芒果布丁
Ingredients: 1个芒果; 500毫升牛奶; 10克白砂糖; 5片吉利丁片; 300毫升椰汁

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作者：麻辣溪瓜

用料

椰汁牛奶芒果布丁的做法步骤

步骤 1

冷水泡软吉利丁片备用一片吉利丁是5克我用的牛奶和椰汁总量是800毫升所以用了5片是比较Q的但没有太明显胶感

步骤 2

500毫升牛奶加入白砂糖小火加热至白砂糖融化不要煮沸白糖的量可以自行调整因为椰汁很甜加上我本人不喜欢太甜的实际上只放了调料勺4勺

步骤 3

将300毫升椰汁加入上一步的牛奶中放置45度左右

步骤 4

将泡软的吉利丁片放入40-45度左右的椰汁牛奶混合液中搅拌至吉利丁片完全融化

步骤 5

芒果切丁放入容器倒入上一步的混合液完全放凉后放入冰箱冷藏3小时以上即可这个量可以做布丁杯10杯

椰汁牛奶芒果布丁的小贴士

因为各种椰汁甜度不同个人喜好不同糖没有固定的量自己尝着ok就行了吉利丁片和液体的比例我基本按照将近1:25来的我的这个比例奶味重椰汁牛奶比例自行调整注意液体和吉利丁比例就好

菜谱创建时间：2018-08-03 08:55:44

鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑，超简单～

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