辣椒炒牛肉

牛肉切片后用花生油，酱油腌制1分钟。辣椒切片备用。

热锅下油，放大蒜爆香，然后放牛肉煸炒，待牛肉变色后放入辣椒，接着放酱油、陈醋翻炒几分钟后，加入少量盐即可起锅。