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凉拌茄子的做法

凉拌茄子

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林嫣的小美食光
夏天最喜欢凉拌菜,小美一锅三菜可以一起出锅的凉拌菜。 这个菜对茄子要求高,一定要非常新鲜,我在贵州老家做出来非常好吃,回广州做不出这个味。

用料

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小美蒸盘加烘焙纸,把茄子青椒和西红柿一起放蒸盘。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分享/V/速度1,或者一锅三菜做汤的时候一起蒸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的青椒入主锅3秒/速度5切碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子手撕,西红柿去皮,倒入切碎的辣椒,加葱,盐,味精(可不放),拌匀就可以了。

凉拌茄子的小贴士

西红柿过多会酸,所以不要放太多,没有小的,蒸大的时候要把西红柿掰开开蒸这样容易蒸透。

菜谱创建时间:2018-08-03 14:01:34
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