煎鸡翅

鸡胸肉，鸡翅常温化冻洗净。

在鸡胸肉，鸡翅上划刀，便于入味。

料酒，盐，黑胡椒粉翻拌腌制1小时左右，这时候可以去做其他菜。

平底锅少许橄榄油，放入鸡翅，鸡胸肉。小火慢煎。

鸡胸肉比较易熟，鸡翅有骨头，不要着急，慢慢煎。

记得翻面，看熟透度，可以用筷子戳一戳划刀的部位，看看熟了没。

用厨房纸吸一下油，装盘。

开动。