不用叉烧酱的自制叉烧

猪颈肉切适当大小，（不用切太小，以免腌太咸），放入所有腌料腌制24小时。

把腌好的肉放烤箱内，210度烤约25分钟（根据自家烤箱调整）。烤好后切片即可食用。