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红枣当归炖鸡脚的做法

红枣当归炖鸡脚

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当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材,它甘温质润,可以补血活血。对于女性来说,当归可以调经止痛,润肠通便,对贫血也有一定帮助。 红枣和桂圆的加入主要是为了中和当归的药味,同时又提升了滋润的效果。

用料

红枣当归炖鸡脚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脚和瘦肉;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脚斩成小块,瘦肉切块;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后焯水,捞出来后冲洗一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料洗干净,红枣去核;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料下炖盅,加水3碗;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入电炖锅隔水炖3小时;喝的时候再加盐。

红枣当归炖鸡脚的小贴士

1. 把鸡脚瘦肉先焯烫一下,可以去油脂; 2. 当归的药味比较重,有些人可能不习惯。如果是第一次,可以先加一点点; 3. 隔水炖的汤会比较清亮,直接炖也可以。

菜谱创建时间:2018-08-04 14:53:41
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