蒜蓉荷兰豆

第一，炒锅上火，放水，荷兰豆。水开后放盐，白糖，油，约30秒捞出荷兰豆冲凉水。

第二，炒锅上火，放少许油，油温升至三四成热，放蒜蓉爆香，然后放荷兰豆，加盐，味精，鸡粉，白糖，翻匀勾芡，明油出锅装盘即可。