鸽子准备好,剪块
备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。
冷水入锅,快要滚开时去沫。
然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。
电炖锅通电源,慢炖,时间到就好了
调味装碗
鸽子不用焯水,冷水入锅去沫即可去腥。