彩椒炒玉米

洗净的红椒、绿椒切块，去籽，去瓣，改切成丁，装入盘中。

锅中加入约800毫升清水，烧开。

倒入玉米粒，煮开后捞出备用。

用油起锅，倒入葱段爆香。

倒入焯水后的红椒、绿椒和玉米，炒匀。

加入盐，翻炒入味。

盛出装盘即可。