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清炒卷心菜J_小葱’S
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作者：
热爱咖啡的J_小葱
用料
清炒卷心菜J_小葱’S的做法步骤
步骤 1
一颗卷心菜，剥掉外面不好的叶子，洗一下
步骤 2
切半，去掉根部，然后切丝儿
步骤 3
切好的卷心菜丝儿，可以再冲洗一遍
步骤 4
蒜切片，虾米皮凉水冲洗一下，去杂物
步骤 5
蚝油，提鲜
步骤 6
锅中倒入适量橄榄油
步骤 7
油热下蒜片
步骤 8
翻炒一下，煸出香味
步骤 9
下虾米皮，翻炒
步骤 10
煸炒几下，让虾米皮煸出香味儿
步骤 11
然后下卷心菜
步骤 12
菜量会很多，不用担心，蔬菜遇热很快会变软，翻炒一下
步骤 13
连续翻炒后，这时的卷心菜已经变成了鲜嫩的黄绿色，这时的菜已经是六成熟了
步骤 14
倒入提鲜神器，蚝油，适量即可。盐就不需要再放了，虾米皮是咸的，蚝油也有咸味，再加盐菜会咸。也可根据自己口味加盐
步骤 15
加入蚝油翻炒一下，使卷心菜均匀的裹上蚝油汁，这时的卷心菜会看到拌匀蚝油的菜汁，就可以关火出锅了。
步骤 16
装入大碗就可以吃了～
菜谱创建时间：2018-08-04 23:19:37
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