竽头豆腐汤

竽头去皮洗净切丁

豆浆切丁

豆浆用开水烫一下

竽头一定要烧烂

锅里放油烧至5成热，倒入竽头炒干，放水，烧至竽头8成熟，倒入豆腐，烧至竽头熟烂，最后放点盐，大椒，即成。