鸡蛋打散,加面粉调成糊状。平底锅放入少许植物油,糊糊倒进锅里,待两分钟左右基本成型后翻面。
鸡蛋饼从锅中取出,放入生菜和香肠。卷起来,用刀切断。煎蛋易做的早餐卷饼就大功告成啦!
要用不粘锅的平底锅,油最好用色拉油或者橄榄油,花生油味道有点重。