嘟嘟焗秋葵

第一，将秋葵洗净改刀，顺长切一刀。

第二，炒锅上火，放入500克色拉油，待油温升至五六成熟，下秋葵过油，约30秒后倒出。

第三，炒锅上火，放少许油，油温升至二三成时，放小料焗香，放入秋葵，加调料中火翻炒，勾芡出锅。