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懒怠在家不想排队，双味雪媚娘45分钟夯实你的甜点胃！
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作者：
KitchenAidChina
用料
懒怠在家不想排队，双味雪媚娘45分钟夯实你的甜点胃！的做法步骤
步骤 1
雪媚娘皮： KitchenAid 抬头式厨师机安装面团勾，将所有食材（牛奶外）加入搅拌桶内，开启2档，一边搅打，一边缓缓加入牛奶
步骤 2
搅打成顺滑的面浆状，约5分钟
步骤 3
将面浆倒入碗内
步骤 4
放入蒸笼隔沸水大火蒸煮约20分钟（蒸煮10分钟时开盖搅拌一次）
步骤 5
煮熟后取出冷却，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏待用
步骤 6
馅芯： 抬头式厨师机安装打蛋器，将淡奶油、糖粉加入搅拌桶内，开启8档
步骤 7
打发至打蛋器提起有坚挺的角，裱花袋装入花嘴，将奶油装入裱花袋，冷藏待用
步骤 8
组合（榴莲/芒果）： 在操作台面撒上熟糯米粉，取出雪媚娘皮
步骤 9
揉搓均匀后再揉成长条状，切割成30克/份，共6份
步骤 10
揉成圆形，压平
步骤 11
用擀面杖擀成圆形面皮
步骤 12
在中心裱一圈奶油
步骤 13
放上榴莲粒/芒果粒，再裱一圈奶油
步骤 14
包拢皮子封口，封口朝下放入纸托内
步骤 15
全部做好后，放入冰箱冷藏后食用
步骤 16
完成！（榴莲味）
步骤 17
完成！（芒果味）
懒怠在家不想排队，双味雪媚娘45分钟夯实你的甜点胃！的小贴士
雪媚娘这个名字真的非常好听，它原名为"大福"，是日本的地道点心之一。雪媚娘的外表细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富，咬一口就能享受到它的清甜软滑。雪媚娘冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
菜谱创建时间：2018-08-05 11:05:06
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