海带提前泡软,切成小块放在碗里备用。
牛肉清洗干净后,冷水入锅焯水,水开后捞出。
焯水后的牛肉清洗干净后,重新放入锅中加水煮熟。 》不需要炖的很烂,煮熟就可以了,后面还会在炖很长时间。
煮好的牛肉捞出切粒,牛肉汤放在一边备用。
洋葱清洗干净后切成小粒。
热锅,放入少许油,把洋葱丁放入煸炒
洋葱煸炒出香味后,放入海带和牛肉粒,翻炒一会,大概2-3分钟。
把煸炒好的海带牛肉放入之前的牛肉汤中,中火炖煮,炖的越久海带越软越好吃,小芽炖煮了1个多小时,味道超级好,汤汁不够的话,随时加入开水继续炖。 》不赶时间的话小芽有时候会炖2-3个小时
出锅前加入一点点宝宝酱油或者一点点的盐。
出锅,鲜美无比的海带汤就做好了,快快尝尝吧
Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。