苍蝇头

蒜薹洗净切一厘米左右的段

肉馅加入料酒、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀腌制十分钟。

锅内油热放入肉馅翻炒，葱姜蒜小米辣随即放入翻炒，放入花椒面，最后放入蒜薹翻炒，放入老抽上色，盐提味，如果锅内太热可加少量水，最后放入十三香鸡精出锅。