茭白横切切成几薄片,再切丝,包菜也一并切丝,豆腐干剁碎。热锅冷油只需要一点油,下锅炒茭白至有点金黄
加入甜面酱翻炒,再加入包菜丝和豆干碎,翻炒再加点生抽,要起锅之前加点香油调味,就大功告成了
包菜后放不要翻炒太久才有脆脆的口感,豆干要切末就会有肉末的即视感