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6寸戚风
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作者:
丸子雪雪
6寸加高,8寸正常,4寸加高3个(30分钟)
用料
蛋黄
5个
蛋白
5个
低筋粉
90克
糖(蛋黄用)
10克
糖(蛋白用)
40克
玉米油
50克
牛奶
80克
柠檬汁(蛋白用)
数滴
6寸戚风的做法步骤
步骤 1
蛋黄➕糖➕玉米油➕牛奶用蛋抽拌匀成蛋黄糊
步骤 2
蛋黄糊中筛入低筋粉,拌匀
步骤 3
蛋白➕糖➕柠檬汁数滴打发
步骤 4
打发好的蛋白分3次与蛋黄糊拌匀,上下翻拌,不可搅拌。
步骤 5
烤箱160度,45分钟,取出倒挂自然冷却回缩脱模。
菜谱创建时间:2018-08-06 11:35:51
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