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牛奶咖啡凍
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作者：
伊洛曦
用料
牛奶咖啡凍的做法步骤
步骤 1
吉利丁片用水泡軟
步骤 2
用小鍋煮水煮沸，加入咖啡液加熱到80度(大概就是鍋壁上有小氣泡)放入泡好的吉利丁片，攪拌均勻，把攪拌好的咖啡與吉利丁混合液倒入乾淨的模具中冷藏六小時
步骤 3
取出咖啡凍，用小刀切成小塊(或依據個人喜好來切)，放入冷藏的牛奶/酸奶一起攪拌均勻即可
牛奶咖啡凍的小贴士
1.千萬不要超過80度，不然吉利丁冷藏後不會凝固 2.除了加入牛奶，酸奶還可以改用奶茶，或者加入其他一些芋圓，西米，椰奶，椰汁等
菜谱创建时间：2018-08-06 14:56:31
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