日式海苔豆腐

1)豆腐一方块，切成长方条。(平常豆腐即可，不要用内脂嫩豆腐。太嫩的豆腐适合煮汤，太软了不适合煎。) 2)用海苔片包上。(豆腐是湿的，海苔会自动粘在豆腐上。海苔片如果太大，可以剪刀剪一下，剪长条状即可。)

每个豆腐外面粘一下地瓜粉。

全部粘上粉。

平底锅下油。

将豆腐块放入，中小火煎成两面金黄。

两勺酱油，5克糖，两勺水，调成汁。

将汁倒入煎好的豆腐块中，翻一下面。立即关火。

出锅，开吃。