芝麻脆青瓜

青瓜洗净。

用花刀斜切成小块。(头尾不要)

摆在盘子里。

蒜头1瓣，拍扁，用压蒜器压成蓉。(多了太呛。个人喜好辣可以加多。)

取小碗。加1.5勺芝麻酱。

加两勺开水。

加2.5勺生抽。

加两勺白醋。

加两勺白糖。

加一勺香油。

将刚才压的蒜蓉加入。(多了很呛，喜欢辣的可以加1.5勺。)

全部拌匀，尝一下。不够浓可以加一点芝麻酱。可以了，倒入调料碟。然后包上保鲜膜，放在冰箱上层，吃之前取出。(这样比较脆)