花甲清洗干净 开水煮四十五秒左右捞出 用清水轻轻冲洗干净
热锅冷油 放入红椒蒜泥 出香味后放入沥干净的花甲爆炒一分钟 加入青椒 生抽 少许白糖 少许盐 翻炒均匀 大概三十秒 撒一点白胡椒粉出锅
干净无沙 肉嫩味鲜
喜欢辣 那么把第一步放红椒改成第一步放郫县豆瓣酱和辣椒粉 小火炒香即可 之前和之后步骤一样 花甲想要好吃 一是干净无沙 二是蒜泥 少许白糖