烧一锅开水,放入适量盐和油,然后把面饼放下去煮开煮熟后捞出沥干水份备用。
沥干水分的面加入适量酱油,蚝油,老抽,胡椒粉,芝麻油拌匀备用。
切一小碗葱花,碗里打入两个鸡蛋放入少许盐。如果家里有青菜也可以加入一些蔬菜一起炒。
把锅烧热放多些油,把碗里的鸡蛋倒入用筷子搅拌几几下,把调好味的面倒入翻炒,翻炒一会儿面有些金黄,洒上葱花炒片刻即可。
简简单单,方便又好吃😋