热锅凉油,葱花爆香,下鸡蛋打散,起锅。
余油下藕丁翻炒5-6成熟放土豆丁,继续翻炒至8-9成熟,下入鸡蛋、米饭翻炒。
加入孜然牛里脊、老干妈继续翻炒,都挂上色后加盐调味。
1、家里有什么不同的食材基本上都可以炒,米饭比较百搭; 2、老干妈本身有咸度,注意盐要适量。