山药洗净带皮上锅大火蒸20分钟,蒸好取出去皮用勺子压成山药泥。
放少许蜂蜜、牛奶拌入山药泥,这样山药泥口感更顺滑,山药泥可用裱花嘴挤出花型,也可简单做出山药山。
蓝莓酱倒入少许牛奶、蜂蜜调和,淋到山药泥上即可。
1.山药最好带皮蒸,很多人多山药分泌的粘液过敏,蒸熟可避免接触粘液 2.山药泥加入牛奶、蜂蜜量根据山药你来适当调整,太干就多加些牛奶 3.蓝莓酱根据粘稠度加入牛奶、蜂蜜调和