牛仔骨提前2小时室温解冻
平底锅加热橄榄油,放入解冻好的牛仔骨(不用提前腌制)
两面都煎到微焦,挖块黄油丢进锅里,大蒜盖在黄油上
把锅子微微侧过来,将融化的黄油和肉汁用勺子浇到牛仔骨上。
装盘,撒上适量盐和黑胡椒碎,吃