南瓜馒头

先把南瓜切皮，蒸烂了，放凉。

用破壁机加一点水，磨成糊

酵母用温水化开，记住了一定要温水

400克面粉里面加入所有材料，（南瓜糊，白糖，猪油，酵母水，牛奶）把这些东西全都加入进去，搅拌

搅拌成棉絮状的就可以了，再用手揉搓成一个团，一定要揉搓细腻了

放进去发酵，用盖子盖起来，放在房间里最好，温度低的地方最好，过50分钟或者一个小时就差不多了，是之前的两倍大

用手指戳个洞不会反弹就可以了，就是发酵好了

取一半先做，仔细看，发酵的是像海绵一样的

把团搓成长条的，然后用刀切，我这个是三角形的

也有这个形状的，要哪种自己看

倒入温水，把面包放进去，进行二次发酵，用盖子盖起来，过20分钟左右，就可以开始蒸了

看，都是很蓬的，说明发酵的好，蒸个15分钟左右就好了

当当当，出锅喽，看着，很好吃吧，又简单，主要面团揉搓细腻

漂亮