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查理雪花煎饺
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作者：
小查之悠然假期
用料
查理雪花煎饺的做法步骤
步骤 1
锅中放油，饺子码好。准备面粉水：三勺大勺面粉，图中碗2/3水，搅拌均匀不沉淀。倒入锅中，大概靠近褶皱的位置。开大火，关锅盖焖煮10分钟。焖煮过程中注意摇晃饺子以免受热不均。
步骤 2
待听到噼里啪啦的声音，十分钟左右翻看一下饺子底部是否结壳。根据壳的颜色和个人爱好决定继续大火还是小火收水。待饺子香味一出，关火完成✅
菜谱创建时间：2018-08-09 13:57:52
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