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美善品一河鲫鱼烤葱
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作者:
中山芳子
河鲫鱼烤葱是宁波人的家常莱,那个香是无法用言语来表达。
用料
鲫鱼
大鱼1条,小鱼2条
葱
250g
料酒
50g
老抽
10g
生抽
15g
油
30g
盐
适量
糖
适量
姜
适量
美善品一河鲫鱼烤葱的做法步骤
步骤 1
先将鱼,葱洗净切段。
步骤 2
油30g,放姜3分钟/120°c/小勺爆香,将葱入主锅,5分钟/120°c/1速炒。然后插入蝴蝶棒,两边放鱼15分钟/V/小勺。
菜谱创建时间:2018-08-09 17:37:03
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