黄桃罐头

一、主锅加200克黄冰糖和200克纯净水，4分钟/100度/小勺煮开，主要是把糖煮化。

二，加入1000克去皮去核的黄桃。黄桃尽量生硬一些，软的煮锅会变果泥。

三、20分钟/90度/反转小勺。

四、倒数5分钟，倒入半个柠檬汁。

五、煮好的黄桃依旧是整块的，非常漂亮。

六、冷却后或冷藏后风味更佳。

七、装入消毒的密封罐放冰箱冷藏，还可以用来搭配其他甜品。