鲫鱼处理好洗净、番茄洗净,豆腐洗净切好、姜、葱洗好切好备用
起锅放足量水烧开
起锅放适量菜籽油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄捞起放入烧开水的砂锅放入姜片跟葱,锅里留底油放入番茄炒出汁放入砂锅中烧开转中小火煲半个钟,放入豆腐继续煲十五分钟放少许盐关火即可