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绿豆糕
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作者：
一起学做美味食物
用料
绿豆糕的做法步骤
步骤 1
先把脱皮绿豆在前一天晚上就浸下去，途中换两次水，我是放在冰箱里的，夏天怕坏了
步骤 2
洗干净
步骤 3
放在蒸笼上，蒸最起码1个小时或者50分钟左右
步骤 4
蒸好了，有点粉粉的就可以了
步骤 5
放在破壁机里磨，磨的很细
步骤 6
磨好了，加入牛奶
步骤 7
用干净的锅，加入80克的黄油
步骤 8
再把磨好的脱皮绿豆放进去，翻炒
步骤 9
加入白糖，继续炒
步骤 10
再加入麦芽糖，还是继续翻炒，一定要炒的很干才可以
步骤 11
炒的有点抱团就可以喽
步骤 12
再把炒好的脱皮绿豆泥，放在漏上，过一遍，这样会很细腻，做出来的绿豆糕
步骤 13
好了，就是这样，蛋黄一样的
步骤 14
搓成一个团，大概一个30克
步骤 15
放到模具里面
步骤 16
完成喽
步骤 17
看，这样包装起来和店里一模一样的吧
菜谱创建时间：2018-08-10 17:14:45
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