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响油鳝丝
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作者:
见-见
现在黄鳝太贵了,吃不起啊。
用料
黄鳝
450克
茭白或者笋丝
两根
老抽
若干
糖
若干
生抽
如干
白胡椒粉
大量
黄酒
若干
麻油
一点点
盐
若干克
葱
好几根
姜蒜
若干
响油鳝丝的做法步骤
步骤 1
买来的鳝丝洗净切段
步骤 2
葱姜蒜处理好
步骤 3
茭白切丝
步骤 4
热锅冷油
步骤 5
先煸炒葱姜蒜,在加入鳝丝,稍后放入茭白丝煸炒。
步骤 6
加入酱油,糖,盐,调味。
步骤 7
勾芡出锅。
步骤 8
加大量胡椒粉。葱花,浇上热油。
步骤 9
拌匀。
菜谱创建时间:2018-08-11 13:00:24
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