海鲜煲鸡肉&五花肉

500g五花肉，500g鸡肉，分别用5，5，5过水。即将材料放入网兜，网兜入主锅，卡死，加水至网兜的一半，设置5分钟，50度，速度5。沥干水分备用。

350克小花蛤，8，5，5过水，350克基围虾可以去虾头，虾线，也可以不去。备用。

30g姜，6瓣蒜，30g油，放入主锅，5分钟，120度，反转，速度1爆香。

放入500g五花肉，10分钟，Varoma，反转，小勺爆香。

放入鸡肉，设置5分钟，Varoma，反转，小勺继续爆香。

加入80g料酒，35g生抽，20g老抽，1/4茶匙盐(这个也可以机动，起锅看咸淡度再加)。设置25分钟，Varoma，反转，小勺。

剩8分钟时，加入1根大葱，1个青辣椒，4个小米辣。

剩5分钟时，放入350g小花蛤，350g的基围虾。

准备适量葱，香菜装饰。

盛盘，即可享用。