蒜炒包菜

包菜手撕成一片片，不要太小，清洗干净，手里浸泡

锅里少许油，爆香蒜瓣

开大火，放入包菜，包菜不用沥太干，直接倒锅里，快速翻炒，不要盖锅盖

微软时放入料酒，炒一会，烧一会，锅盖始终不盖

再加一点生抽提味，翻炒至软即可。加盐调味。