按照步骤处理松茸留下松茸皮和不工整的松茸切片 尽量切大小薄厚差不多的 处理方法点链接https://www.xiachufang.com/recipe/103376468/
锅中倒入玉米油或菜籽油 尽量用没有味道的油
待锅烧到四成热 放入松茸皮 开小火慢炸 保持松茸冒小泡泡
约半个小时 松茸已经看不到白色 不怎么冒泡泡了 说明已经好了 关火
捞出大块的松茸
放入瓶中
过滤油倒入瓶中 滤渣不要
密封保存
松茸油拌面 炸透的松茸渣也是精彩